wtorek, 14 marca 2017

codziennie niecodzienny dżem:)


Od jakiegoś czasu moje dzieci cichaczem podjadają całymi garściami chyawanprash. To ajurwedyjska wzmacniająca pasta, sporządzona według tradycyjnej receptury na bazie amli. Mimo, że ma słodko-cierpki smak, dzieci ją lubią. Ja jem z miodem:):) Chyawanprash w Indiach jedzą wszyscy, w Polsce staje się coraz bardziej popularny. Dżem, w zależności od składu, zalecany jest jako produkt wspomagający leczenie wielu schorzeń. Pasta wspaniale odmładza, odżywia i wzmacnia ciało, dostarcza energii i witalności. We wtorki, z racji małego detoksu po zimie, spożywam wyłącznie dżem i piję wodę i czuję się z tym rewelacyjnie! Pasta ma znaczące właściwości przeciwutleniające, dodaje energii, odmładza, poprawia odporność i korzystnie wpływa na cerę i włosy (dziś klientka powiedziała mi, że warkoczem mogłabym zrobić niezłego siniaka przy uderzeniu, taki mocny:). Łagodzi skutki stresu i poprawia nastrój... szczególnie w baaaardzo ciężkie wtorki...
Ta owocowo-ziołowa mieszanka jest źródłem wielu cennych składników, w tym witaminy C i przeciwutleniaczy. 
Działanie:
- zapobiega infekcjom układu oddechowego, łagodzi kaszel i objawy astmy, działa wykrztuśnie
- reguluje prace układu trawiennego dzięki zawartości amli, która jest przecież składnikiem triphali
- poprawia pamięć i spowalnia procesy starzenia
- oczyszcza organizm z toksyn i obniża poziom cholesterolu - bardzo polecam na wiosenne odtrucie
- wzmacnia kości i zęby (zwiększa wchłanianie wapnia) 
- korzystnie wpływa na gospodarkę hormonalną, sprawność seksualną i płodność 
- stymuluje wzrost włosów
- poprawia krążenie, reguluje ciśnienie i wzmacnia mięsień sercowy
- wspomaga pracę nerek, wątroby i trzustki

- i jeszcze pomaga w walce z cellulitem, który ostatnio zauważyłam na swoich nogach, co jest ewidentną oznaką tego, że się starzeję i mimo tego, że jestem weganką i dużo ćwiczę, nie mam czasu o siebie zadbać....

środa, 22 lutego 2017

Z serii zioła Azji - bhringraj (Eclipta alba)

Zaczęło się od tego, że dostałam niedawno maila od pani, która zmaga się z bardzo silnym wypadaniem włosów. Przyczyn tego stanu rzeczy można upatrywać wiele, począwszy od braku witamin i minerałów na nieprawidłowym działaniu hormonów skończywszy. My znalazłyśmy prawdopodobną przyczynę w nieprawidłowo funkcjonującej tarczycy. W kolejnym kroku starałam się znaleźć coś, co pomoże w odrośnięciu i zahamuje wypadanie włosów. Coś mi świtało w głowie z zajęć z dr Maheshem, że w Indiach używają naparu lub nalewki z takich białych kwiatków, ale dopiero w mojej ulubionej medycznej pozycji "Cure by ayurveda" znalazłam opis tejże cudownie tonizującej włosy i skórę głowy rośliny. To przecież bhringraj. I dopiero zahuczało w internetach jak wpisałam bhringraj w okno przeglądarki, naprawdę jest tego duuuużo. Przekierowuję na stronę ze świetnym opisem: 

Spróbuję wypróbować skuteczność oleju bhringraj na chłopcu z łysieniem plackowatym i dam Wam znać jak rezultaty...

sobota, 11 lutego 2017

topinambur - uciekinier z Ameryki

Topinambur już dawno rośnie w moim ogródku i tak się rozrósł, że nie ma miejsca na noc innego:) musiałam zrobić nowy ogródek. Ale topinambur ma niesamowite właściwości, więc szanuję to, że się rozrósł i zostawiam go w spokoju. Do wykopków:) Już kilka razy poratował mi obiad tej zimy, mimo, że w smaku jest nudny jak mydło... 
To jednak doskonałe inuliny, która stanowi pożywkę dla flory bakteryjnej jelit. Przyśpiesza trawienie, ma działanie przeciwzapalne i obniżające cholesterol. Słonecznik bulwiasty, pod taką nazwą figuruje bowiem w botanice, ma niski indeks glikemiczny i jest polecany dla diabetyków. Zawiera dwa razy więcej witaminy B1 i C, niż ziemniak, ma też sporą ilość krzemionki, dzięki czemu doskonale wpływa na wygląd i kondycję skóry, włosów i paznokci. W teorii używany do łagodzenia napadów suchego kaszlu, ale szczerze powiedziawszy nie słyszałam o kimś, kto spróbowałby tego w praktyce:) Bulwy są bogate również w potas, który stoi na straży równowagi gospodarki elektrolitowej oraz to nieszczęsne żelazo, które jest potrzebne przy produkcji czerwonych krwinek. A nieszczęsne, bo nam kobietom, a w szczególności kobietom wegankom, wymykające się spod kontroli. Już kilka sztuk zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na żelazo. W skład topinamburu wchodzą także witaminy z grupy B, witamina A i witamina E, miedź, magnez oraz cukry proste. I wszystko byłoby super, gdyby nie smakował mydłem... ale oceńcie sami!:)

wtorek, 31 stycznia 2017

symptomy nierównowagi dosz

Każdy spośród pięciu żywiołów może pojawić się w nadmiarze albo może go brakować. Jak rozpoznać taką sytuację? Przedstawiam najważniejsze symptomy zaburzeń: 
- nierównowaga ognia przejawia się zazwyczaj w postaci zbyt wielkiej jego siły, rozprzestrzeniającej się po całym ciele. Pojawiają się wtedy symptomy takie jak nadkwaśność, wysokie ciśnienie krwi, czerwone wysypki na skórze całego ciała, zapalenia, nadmierna potliwość, gorączka, drażliwość, ciemnożółty mocz oraz ciągłe pragnienie. Brak ognia w organizmie demonstruje się bladością, słabym krążeniem i zimnem. Przygaszony jest również agni – powoduje to złą absorpcję składników odżywczych oraz akumulację toksyn w tkankach całego ciała. Symptomy te są identyczne jak symptomy zaburzenia pitty w organizmie.
- nadmiar elementu ziemi przejawia się w postaci zimna, przeciążenia, ciężkości i braku energii. Symptomy zawierają także letarg, brak apetytu, sztywność stawów, obrzmiałe kończyny, bladość skóry, nudności oraz nadmierną potrzebę snu i są takie same jak przejawy nadmiernego wzrostu kaphy w organizmie. Brak elementu ziemi powoduje generalne osłabienie struktury kości i osłabienie napięcia mięśni – całe ciało staje się wiotkie i słabe. Te symptomy są podobne do wzrostu bioenergii wata.
- suchość skóry, artretyzm, bóle kości i stawów, sztywność stawów, wszechogarniające zimno, nadwrażliwość na wiatr,  słaba cyrkulacja skutkująca zimnymi kończynami, zatwardzenia, gazy, ból dolnej części pleców i suchy kaszel wskazują na zaburzenia w funkcjonowaniu żywiołu wiatru. Zbyt wiele tego elementu w organizmie może przejawiać się również pod postacią lęku, bezsenności i ciągłego braku siły. Niedobór tego żywiołu skutkuje brakiem Prany, przeciążeniem, przekrwieniem i przybieraniem wody. Te ostatnie symptomy są podobne do oznak wzrostu kaphy w organizmie.
- nadmierny wzrost żywiołu wody w organizmie prowadzi do pogłębiania się retencji wody, ciężkości i nabrzmienia kończyn, opuchlizny, nasilenia ślinienia, zaflegmienia, mokrego kaszlu oraz swędzenia.
- wzrost żywiołu eteru w organizmie ma podobne objawy jak wzrost pitty – przede wszystkim oddziałuje na wątrobę i tworzy gorzki smak w ustach, powoduje zapalenie spojówek, wymioty żółcią, wybuchy złości oraz piekącą biegunkę. Niedobór eteru objawia się słabym funkcjonowaniem wątroby, problemami z trawieniem.


sobota, 14 stycznia 2017

a mentalnie jesteś....?


Skąd masz tyle energii? Pytają ludzie i pytam czasem samą siebie:) Pomyślałam, że warto przedstawić Wam tabelę jaką kiedyś stworzyłam po którymś z wykładów dr Sood na czubku jakiegoś himalajskiego wzgórza:) A energia? chyba z sattvy... :) Życzę wszystkim światłości! Niech króluje sattva:)



MENTALNA KONSTYTUCJA

sattva
rajas
tamas
dieta
wegetariańska
trochę mięsa
mięsna
używki (alkohol, narkotyki itp)
nigdy
okazjonalnie, w lekkiej formie
często
potrzeba snu
6-7 h, poranek pełen energii
8 h, wysiłek, by wstać
9-10 h, brak energii do wstania
mowa
spokojna, miękka, powolna, słodka
szybka, wzburzona
ciężka, ekstremalnie powolna
miłość
do całego świata, uniwersalna
personalna
brak miłości
kreatywność
wysoka
umiarkowana
niska
czystość
wysoka, we wszystkich aspektach
umiarkowana, w niektórych aspektach
niska
praca
bezinteresowna
dla celów osobistych
lenistwo
przywiązanie do pieniędzy
niskie, minimum do przeżycia
średnie
wysokie, potrzeba wielu pieniędzy
wybaczenie
szybkie, łatwo zapomina
z wysiłkiem i pod pewnymi warunkami
nie może zapomnieć
koncentracja
dobra
startuje z koncentracją, ale potem ją traci
nie może się skoncentrować w ogóle
strach
brak
w niektórych aspektach
pełen obaw
depresja
nigdy
czasem
cały czas, bez konkretnego powodu
aktywność seksualna
niska, ze świadomością i miłością
umiarkowana, zależy od wieku i okazji
wysoka, bez miłości i świadomości
kontrola zmysłów
dobra
zależy od chwili
słaba
wrażenia zmysłowe
spokojne, czyste
różne
niezrównoważone
złość
rzadko
czasem
często
pragnienia
mało
średnio
dużo
duma
skromna
trochę ego
próżna
użycie przemocy
nigdy
czasem
często
zadowolenie
zwykle, zadowolony ze wszystkiego
czasem, zawsze może być lepiej
nigdy, zawsze jest coś  źle
pamięć
dobra
średnia
słaba
szczerość
prawdomówność
dyplomatyczność
brak szczerości
siła woli
silna
przychodzi z wysiłkiem
brak
spokój umysłu
generalnie
częściowo
rzadko
główny cel w życiu
pokój i miłość
pieniądze, rozwój
nie wie, czego chce
praktyka duchowa
regularna
okazjonalna
nigdy


poniedziałek, 2 stycznia 2017

bezpieczne sposoby na niebezpieczną gorączkę u dzieci

Nie zawsze jest niebezpieczna, przecież to forma obrony organizmu przed drobnoustrojami. Czasem załatwia sprawę. Dzień gorączki i po bólu :) Ale w przypadku przedłużającej się wysokiej gorączki u dzieci trzeba powziąć środki zaradcze. Najpewniej nie obędzie się bez wizyty u lekarza i odpowiednich badań. Jeśli to poczynione i okazuje się, że to tylko albo aż jakieś wirusisko a lekarz poda nurofen polecam podglądnąć poniższe wskazówki. Młody gorączkował nam od Świąt przez 6 dni - pani doktor spojrzawszy łaskawym okiem na wyniki moczu powiedziała, żeby dawać nurofen. A że Młody nie za bardzo coś chciał jeść, pił tylko wodę kokosową i trochę ziółek jak mu przemyciłam. Wyszedł cało i zdrowo:) A zatem:

· herbatka z tulsi działa przeciwgorączkowo i ma łagodny smak, dzieci ją lubią. Można dodać trochę miodu

· napój z gotowanych 10 minut w szklance wody: łyżeczki kminu, łyżeczki kolendry i łyżeczki kopru włoskiego też będzie pomocny ale już nie tak dobry w smaku:)

· Mikstura z dwóch fig, łyżeczki miodu i łyżeczki korzenia lukrecji (zaparzony) - dobre, dzieci zjadły, ale nie za bardzo widać było efekty:( może dlatego, że nie odczekali odpowiedniej ilości czasu przed jedzeniem

· Na wysoką gorączkę pomaga filiżanka soku z brzoskwini z połową łyżeczki sproszkowanego kminu i łyżeczką cukru palmowego - dobre w smaku, kiedyś testowaliśmy i pomogło; tym razem Młody ubóstwił wodę kokosową

· soku z kolendry mu nie proponowałam, ale jak wasze dzieci lubią to też wychładza organizm. Podobnie jak aloes i mięta.

· jeśli maluch je i toleruje imbir (co chyba rzadko się zdarza) spróbujcie zbawiennej herbatki imbirowej. U nas prędzej poszedł sok z czosnku niż imbir: Młody ogólnie zarządził podział, że on pije czystek i czosnek a Maja ma pić imbir... ale nic z tego nie wyszło:):)

· Herbatka z nasion kminu, kolendry i kopru włoskiego (w równych ilościach) jest całkowicie bezpieczna i skuteczna, Można dodać cukru palmowego.

· Substancjami przeciwgorączkowymi, redukującymi gorąco pitty są kocanka, jaśmin, neem, pomarańcza, lawenda - nawilżaliśmy powietrze z użyciem olejku lawendowego.

środa, 14 grudnia 2016

zatoki zalane:)

Ból zatok i zatory w obrębie nozdrzy to syndrom wzrostu kaphy (przeziębienia, alergie i taka pogoda jaką mamy za oknem czyli wilgotna ciapa:):)). Inhalacje z olejka eukaliptusowego, różanecznika lub imbiru (można także spróbować inhalacji z kilku łyżek nasion kolendry zagotowanych w 4 filiżankach wody) są niezwykle pomocne przy tego typu bólach. Można je także złagodzić kładąc na czoło i w okolice zatok pastę z łyżeczki sproszkowanego imbiru z wodą lub z imbiru, ½ łyżeczki cynamonu i wody. Podobne działanie będzie miała pasta z cynamonu rozrobionego w wodzie lub miejscowe natarcie olejkiem z goździków. Należy pić dużo gorącej wody z sokiem z imbiru i miodem. Można również płukać zatoki wodą z solą. Ale najlepszym sposobem jest według mnie włożenie do nozdrzu po cienkim długim kawałeczku świeżo przekrojonego czosnku i wdychanie. Efekt spłynięcia śluzu murowany:)

Inne polecane olejki łagodnie rozgrzewające, które wzmagają potliwość, eliminując toksyny ze skóry, zwiększają cyrkulację krwi, rozluźniają napięcie mięśni oraz łagodzą bóle głowy spowodowane przeciążeniem zatok i katarem, po kropli mogą być stosowane w przypadku kataru też u dziecka: arcydzięgiel, bazylia, kamfora, kardamon, rumianek, cynamon, goździki, kolendra, eukaliptus, koper włoski, imbir, hyzop, trawa cytrynowa, majeranek, oregano, sosna, szałwia, tymianek.





o
·         
·