sobota, 7 lutego 2015

Z serii zioła Azji Amla, amalaki - źródło witaminy C

Owoce drzewa amlaki są najbogatszym naturalnym źródłem witaminy C, do 445 mg na 100 g. Są również bogatym źródłem polifenoli oraz witamin A i z grupy B.
Znana również jako agrest indyjski, amla ma niską zawartość kalorii. Sto gramów świeżych jagód ma tylko 44 kalorie. Podobnie jak czarne porzeczki, ma znacznie większe ilości fitochemicznych związków fenolowych, zwłaszcza flawonów i antocyjanów. Stwierdzono, że oba te związki mają liczne korzyści zdrowotne. Są przeciwnowotworowe i przeciwstarzeniowe. Dzięki tym właściwościom, w medycynie ajurwedyjskiej owoce amla są najważniejszym składnikiem odmładzających preparatów ziołowych – spożywanie amli to najbardziej efektywny sposób na utrzymanie dobrego stanu zdrowia oraz ogólnej regeneracji organizmu i długowieczności. 

Działanie: Amalaki zawiera pięć rodzajów smaku naszej percepcji zmysłowej (kwaśny, gorzki, słodki, słony i ostry - wyrównuje zatem wszystkie trzy energie; zawiera wysoką zawartość przeciwutleniaczy (substancji zmniejszających normalny proces utleniania, które są odpowiedzialne za proces starzenia się i śmierć komórek), bioflawonoidy (witamina wspomagająca odporność na przenikanie szkodliwych substancji w postaci wolnych rodników) i dużą zawartość niezbędnych aminokwasów. 
Właściwości biomedyczne: amla  zwiększa odporność organizmu, likwiduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe, wzmacnia i utrzymuje w zdrowiu serce i aktywność mózgu, zwiększa produkcję czerwonych krwinek, regeneruje tkanki ciała poprzez wysoką zawartością przeciwutleniaczy, ma ogólne właściwości regenerujące i odmładzające cały organizm. 

środa, 4 lutego 2015

Przeziębienie i kaszel u malucha


·         Podrażnienie i zablokowanie górnych dróg oddechowych, popularne w okresie wiosennym i jesiennym jest skutkiem nierównowagi dosz wata i kapha. Najlepszym znanym remedium na stany grypowe, katar i zaflegmienie jest świeży imbir – jeśli maluch nie toleruje imbiru w postaci herbatki, możesz dosładzać ją miodem
·         Gotuj dziecku lekkie, ciepłe i łatwostrawne produkty, najlepiej warzywa na parze, owoce, pełnoziarniste produkty a unikaj nabiału, bananów, słodyczy, mięsa, produktów pszenicznych, produktów mrożonych i smażonych. Daj mu też dużo ciepłych płynów, usprawniających przepływ substancji w kanałach ciała i utrzymujących odpowiednie nawodnienie organizmu.
·         Kilka razy dziennie podaj maluchowi napar z świeżego imbiru, cynamonu i kardamonu z dodaną do niego tuż przed spożyciem łyżeczką miodu; jeśli karmisz – pij go też sama
·         Receptura: Na przeziębienie, któremu towarzyszy kaszel, podaj starszemu dziecku do  picia herbatkę zawierającą: ¼ łyżeczki świeżego korzenia imbiru, 8 liści bazylii, 2 ziarenka pieprzu czarnego, 2 nasiona kardamonu, szklankę wody, ½ łyżeczki kurkumy, 2 goździki i 5 listków mięty.
·         Dla udrożnienia dróg nosowych zrób malcowi inhalację ze świeżego imbiru, różanecznika lub eukaliptusu rozmoczonego w gorącej wodzie. Jeśli maluch ma zapchane zatoki zrób mu inhalację z kilku łyżek nasion kolendry zagotowanych w 4 filiżankach wody. Spróbuj nebulizować malucha solami fizjologicznymi.
·         Podawaj dziecku herbatkę z lukrecji lub lipy (łyżka stołowa na 2 filiżanki wody – gotować aż zmniejszy swą objętość o połowę) lub czystka.
·         W razie silnego kaszlu, podawaj dziecku mocną herbatkę z kopru włoskiego z cukrem palmowym
·         Jeśli dziecko je czosnek, podaj mu ugotowany lub zrób wywar z 4 ząbków czosnku na szklankę wody
·         Do gotowania dodawaj kurkumy, pieprzu czarnego, imbiru, cynamonu, kardamonu lub goździków
·         Zadbaj o dużą ilość witaminy C z naturalnego pożywienia: kwaśne owoce oraz kiszone warzywa będą doskonałe; podawaj dziecku syropy z czarnego bzu, pędów sosny, cebuli czy pigwy
·         Nie kąp dziecka jeśli ma gorączkę, osłabienie lub silny katar
·         Wietrz porządnie w domu, jeśli ma tylko katar możesz wyjść z nim na świeże powietrze
·         Niemowlę układaj na boku lub na brzuchu, a najlepiej dużo noś, tak, by flegma nie spływała do płuc i oskrzeli.
·         Receptura: Jeśli przeziębieniu towarzysz gorączka możesz podać dziecku herbatkę z tulsi (bazylia azjatycka); możesz zrobić też wywar z łyżki rozgniecionego czosnku, filiżanki wody i ¼ fil. posiekanej bazylii gotowanych do zmniejszenia objętości o połowę i podawać dziecku po pół łyżeczki dwa razy dziennie. Inna mikstura przygotowywana z dwóch filiżanek wody, 3 goździków, szczypty kardamonu, 2 łyżek anyżu, 7 liści bazylii i łyżki cynamonu i gotowana aż zmniejszy swoją objętość o połowę i przecedzona może być spożywana raz dziennie.

I nie daj się tej pani