wtorek, 27 sierpnia 2019

Nietolerancja a alergia pokarmowa i ich wpływ na powstawanie chorób autoimmunologiczych


Teraz trochę wytłumaczenia, bo mam wrażenie, że większość osób się w tym gubi...

Złe samopoczucie po spożyciu pewnych pokarmów wynika zazwyczaj z nietolerancji na te produkty. Nietolerancja to właściwie zaburzenie procesu trawienia, gdyż organizm nie może poradzić sobie z prawidłowym metabolizmem poszczególnych składników. Przenikają one do krwioobiegu, gdzie przeciwciała, które nazywają się immoglobulinami G (czyli IgG) identyfikują je jako ciała obce i neutralizują. W ten sposób twój układ odpornościowy jest stale obciążany niepotrzebną walką z niestrawionymi cząsteczkami pokarmowymi, co z kolei wymaga dużego nakładu energetycznego. Przeciążenie układu odpornościowego skutkuje właśnie różnymi nieswoistymi symptomami, np. bólami brzucha, podbrzusza, wzdęciami, nadmierną fermentacją, zmianami skórnymi itp. Określanych zbiorczym mianem “nietolerancji pokarmowej”.
Alergia pokarmowa jest reakcją silniejszą. Organizm z alergią niejako “wypowiada wojnę” substancjom szkodliwym (za które może uznać np. składniki pożywienia, sierść, pyłki i inne) uruchamiając cały system obronny, dokładnie tak samo jakby walczył z wirusem albo bakteriami. Wytwarza wtedy specjalne przeciwciała (immunoglobuliny E IgE) oraz neuroprzekaźniki: histaminę, które wzniecają stan zapalny niezbędny do usunięcia alergenu. Pojawiają się wtedy duszności, swędzenie w gardle, odruchy kaszlu, puchlina, wysypka skórna, wydzielina z nosa itd. 

Tak, jak wspomniałam, stale obciążony niestrawionymi resztkami i toksynami układ odpornościowy przestaje pracować prawidłowo. Z biegiem czasu powstają różnego rodzaju patologie systemu odpornościowego, w wyniku których organizm zaczyna atakować własne tkanki. Pobudzony i agresywny układ odpornościowy najczęściej atakuje narządy układu pokarmowego (w szczególności jelita) oraz stawy czy tarczycę uszkadzając ich struktury i zaburzając prawidłową pracę. Tworzący się w ich obrębie stan zapalny wywołuje szereg symptomów od braku energii i zmęczenia począwszy na silnych biegunkach lub wymiotach kończąc. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz