utworzone przez Monika Ptak Korbacz | gru 10, 2011 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Oczywiście znowu nie wzięłam na warsztaty aparatu. Ale wzięłam za to trzy ogromne kosze różnych rzeczy, z których przez dwie godziny powstawały smakowitości. Zrobiłyśmy barszczyk na zakwasie (wyszedł ciut za mdły – pamiętajcie o dużej ilości buraków!), gołąbki z...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | gru 8, 2011 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
gotowane warzywa czas gotowania w minutach vata pitta kapha karczochy, całe 60 – – neutralne szparagi, całe 8 do 15 –...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | lis 30, 2011 | Medycyna ajurwedyjska
Z punktu widzenia ajurwedy każdy kolor posiada właściwą mu energię i właściwości, którymi emanuje. Właściwości te wykorzystuje się w leczeniu stanów chorobowych ciała i umysłu. Z punktu widzenia zachodniej nauki nie ma żadnych dowodów na to, że jest jakiekolwiek wpływ...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | lis 26, 2011 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Mleko i jego przetwory oraz jajka mają właściwości budujące, są niestety ciężkie do strawienia. Najcięższym dla przetworzenia przez organizm jest ser żółty. Smaczny, ale zbyt słony i tłusty zarówno dla osób o konstytucji kapha jak i pitta;...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | lis 24, 2011 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Teksty ajurwedyjskie wychwalają mleko jako jedną z naturalnie występujących rasayan. Przypisują mleku te same właściwości, które przypisywane są odżas: słodkość, łagodność, chłodność, oleistość, śliskość, gęstość, elastyczność, ciężkość, powolność i wyraźność. Stąd...
