utworzone przez Monika Ptak Korbacz | lis 24, 2011 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Teksty ajurwedyjskie wychwalają mleko jako jedną z naturalnie występujących rasayan. Przypisują mleku te same właściwości, które przypisywane są odżas: słodkość, łagodność, chłodność, oleistość, śliskość, gęstość, elastyczność, ciężkość, powolność i wyraźność. Stąd...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | lis 15, 2011 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
mąka vata pitta kapha amarantusowa neutralna neutralna – gryczana + + – jęczmienna...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | paź 23, 2011 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Warsztatowe. I jak zwykle za mało słone:) Mam tendencję do nie-do-salania… Wszyscy byli ciekawi co to też będzie. I wyszło: Do zrobienia tego diabołka potrzebne są: fasola mung, pełnoziarnista mąka pszenna lub orkiszowa, kmin (nasiona), anyżek, mielony imbir...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | paź 17, 2011 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Ajurweda twierdzi, że prawidłowa opieka i wychowanie dzieci jest podstawą zdrowych relacji w rodzinie i całym społeczeństwie. Zdrowie człowieka buduje się od samego początku – styl życia, jakiego uczą rodzice, przekłada się na późniejsze, samodzielne...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | paź 13, 2011 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Zrobiłam placek dyniowy i biegnę zakomunikować o tym mojej mamie. Uradowana, z uśmiechem od ucha do ucha mówię, że zrobiłam placek i żeby mama zgadła, co do niego dodałam:) a mama na to: „nie wiem, ale znając ciebie to pewnie jakąś rzodkiewkę…” od...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | paź 2, 2011 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Żeby było jasne, o czym tu jest:) Agni biologiczny ogień trawienia zapewniający ciału energię do funkcjonowania; Ajwan nasiona dzikiego selera z Indii używane w kuchni i medycynie; szczególnie dobry jako środek na trawienie. Ama zbiorczy termin określający...
