utworzone przez Monika Ptak Korbacz | wrz 8, 2016 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Warzywa strączkowe to niezmiernie istotna dla prawidłowego żywienia grupa pokarmowa, przy założeniu, że nie mamy chorób autoimmunologiczych oraz zaburzonej energii wata. W Polsce jadamy mało strączków w porównaniu do krajów Wschodu, a są one naprawdę kopalnią białka...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | sie 31, 2016 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Miodla indyjska (Azadirachta indica), znana również jako neem (hindi) lub nimba (sansk.) Neem to drzewo występujące w indyjskim klimacie podzwrotnikowym i tropikalnym; jego liście są znanym i cenionym ziołem w całej południowo-wschodniej Azji. Neem jest dostępny w...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | kwi 12, 2016 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Dziś był dzień zbiorów. Wyszłam z dzieciakami na podwórko po pokrzywę, pędy sosny, mlecze, sok z brzozy, glistnik jaskółcze zielę i inne zielone co-nie-co… jak to ja chciałam zebrać wszystko na raz i od razu zrobić co mam zrobić żeby było z głowy:) Zaczęliśmy...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | mar 10, 2016 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Fitoterapia to rodzaj leczenia, w którym znajdują zastosowanie surowce oraz przetwory roślinne. W ajurwedzie używa się wielu ziół, przypraw, minerałów jako lekarstw – jej farmakopea jest jedną z największych na świecie z ponad 1,250 substancji. Wiele z nich można...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | wrz 27, 2015 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska, Świadome macierzyństwo
Kwas omega-3, czyli kwas alfa – linolenowy należy do tzw. niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych – jest konieczny do wzrostu, rozwoju mózgu, zmniejsza stany zapalne, poprawia stan zdrowia skóry oraz pomaga w tworzeniu błon śluzowych w żołądku i jelitach. Jest...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | sie 28, 2015 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
X lat temu na zajęciach z prof. Krzanowskim o mieszkańcach Andów mieliśmy warsztat z uprawnej roślinności andyjskiej. Nie za bardzo wtedy mnie to interesowało, ale niedawno, robiąc porządki w biurku, znalazłam notatki z tamtych wykładów. Jakże ucieszyłam się na widok...
