utworzone przez Monika Ptak Korbacz | maj 2, 2014 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Mimo, że starożytne ajurwedyjskie teksty nie wspominają o witaminach i minerałach, ich współczesne opracowania przekazują wiele informacji na ten temat, wskazując, jakie są objawy niedoboru, jak uzupełnić braki konkretnych substancji oraz jaki mają one wpływ na dosze....
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | mar 13, 2014 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Kilka przepisów na ajurwedyjskie herbatki: 1. Herbata na początek dnia (V-, P-, K-) Pół łyż świeżego imbiru; pół łyż cynamonu; szczypta kardamonu, fil wody Zagotować wodę z przyprawami. Zdjąć z ognia i zostawić na chwilę pod...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | lut 28, 2014 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Czuć ją w powietrzu. Mówią o niej ptaki za oknem, pąki i bazie na drzewach i lekkie powiewy cieplejszego wiatru. I słońce, cieplutkie i pełne jak kwietniowe. Wiosna się zbliża, wiosna już tuż tuż. Albo właściwie już:):) a z wiosną jak co roku nadchodzi sezon na...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | lut 10, 2014 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Kilkakrotnie miałam już tak, że ktoś zadzwonił w ostatniej sekundzie, że wpadnie dziś wieczorem na posiaduchy. Dla mnie bomba. Zawsze staram się coś na stół wystawić, ale nie zawsze jest co. Pewnie u Was też się to zdarza:) Nie codziennie piekę ciasta bądź ciasteczka...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | sty 22, 2014 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Napiszę trochę skrótami, bo jak zwykle niewiele mam czasu. Wreszcie mam prąd od 3 dni:) – przy doszy oznacza, że zupa ją redukuje, a + że podnosi; 0 neutralna Zupa z zielonej fasoli mung (V -, P-, K-) Składniki na 4-6 porcji: Fil całych...
utworzone przez Monika Ptak Korbacz | lis 6, 2013 | Kuchnia, Medycyna ajurwedyjska
Za oknami plucha, szaro, zimno i ponuro – często mówi się o takiej pogodzie, że jest ciężka. Takie przymioty jak ciężkość, inercja,bezwład, niepokój, uziemienie to cechy tamasu – trzeciej i ostatniej z gun (właściwości pramaterii według filozofii sankhji,...
